【深夜食堂】棒棒鸡

作者： 咕咕吃什么

《我家就是深夜食堂》中还原的《深夜食堂》漫画的美食。 2人份。

用料

• 鸡胸肉 200-250g
• 豆芽 1小把
• 韭菜 1小把
• 圆白菜 1片
• 料酒 1大勺
• 盐 少许
• 调味料：
• 辣椒油 1大勺
• 芝麻酱 1大勺
• 酱油 1大勺
• 食醋 1大勺
• 生姜泥 半小勺

【深夜食堂】棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

韭菜切段、圆白菜切小块，和豆芽一起清洗干净。

步骤 2

鸡肉放上耐热盘，淋上1大勺料酒和少许盐，轻轻盖上保鲜膜后，放入微波炉以 600 瓦加热3分钟。

步骤 3

鸡肉翻面，放上蔬菜再次盖上保鲜膜，微波2分钟后，再静置2～3分钟以余热让肉熟透。

步骤 4

将鸡肉撕成适口的大小，鸡皮切宽条，与蔬菜拌勻后盛盘。

步骤 5

耐热盘里加热鸡肉后的鸡汁 ½～1大匙与调料拌勻后，淋在鸡肉与蔬菜上即完成。

菜谱创建时间：2022-10-30 01:46:56