辣粉丝花甲

作者： 小香厨房

家常菜 辣辣的感觉，好满足，喜欢辣的朋友们可以试一下喔。

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 花甲 1斤
• 姜蒜，葱花香菜 适量
• 小米辣，辣椒酱 适量

辣粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

用温开水把粉丝泡软

步骤 2

准备佐料：姜蒜小米辣剁碎，把香菜葱花切段备用，

步骤 3

热油，下入姜蒜小米辣，放入辣椒酱，翻炒几下，然后关火。

步骤 4

底层铺金针菇，中间铺粉丝，上层铺花甲。 （备注：不用放盐，因为花甲自带盐分，不要放水，因为花甲焖一下会出水）

步骤 5

大火焖烧，等花甲都开口了，就淋上酱汁（酱油2勺，蚝油3勺，少许白糖），翻炒几下，让食物都裹上酱汁后，撒上葱花即可出锅。

辣粉丝花甲的小贴士

辣度可以自己调节

菜谱创建时间：2022-10-29 23:07:51