仙豆糕

作者： 小白兔奶白白

依然无图。。。

用料

• 紫薯 400克
• 黄油 15克
• 牛奶加糖 35克
• 淡奶油 15克
• 糖 15克
• 外皮材料
• 全蛋液 65克
• 低筋面粉 112克
• 玉米淀粉 42克
• 黄油 38克
• 糖 28克

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，加入外皮往上的材料，搅打均匀，炒干一点，35克一个团

步骤 2

黄油融化加入蛋液，搅拌均匀，加入面粉 淀粉 糖 揉光滑，静置20分钟

步骤 3

面团20克一个，包住紫薯球，锅底刷少量油煎至6面轻微焦黄即可

菜谱创建时间：2022-10-29 22:01:08