柠檬酸辣鸡

作者： 月半七七

用料

• 黄瓜 1根
• 洋葱 ½个
• 柠檬 1个
• 🐔腌制鸡琵琶腿 只
• 鸡琵琶腿 4个
• 姜片 3片
• 香叶 2片
• 花椒 15粒
• 料酒 2茶匙
• 生抽 2茶匙
• 五香粉 ¼茶匙
• 🔸酱汁
• 蒜 6瓣
• 小米辣 3个
• 生抽 2汤匙
• 白砂糖 1茶匙
• 盐 ½茶匙
• 黑胡椒碎 少许

柠檬酸辣鸡的做法步骤

步骤 1

鸡琵琶腿去皮 放入碗里

步骤 2

加入姜片➕香叶➕花椒➕料酒➕生抽➕五香粉 抓匀

步骤 3

腌制30分钟或以上

步骤 4

黄瓜刨丝 洋葱切丝 柠檬切片 蒜切末 小米辣斜切段

步骤 5

🔸酱汁 起锅烧油加入蒜➕小米辣炒香 加入生抽➕白砂糖➕盐➕黑胡椒碎 煮至沸腾状态

步骤 6

鸡琵琶腿冷水下锅煮20分钟

步骤 7

捞出鸡琵琶腿 过冰水后撕成块

步骤 8

鸡琵琶腿➕黄瓜➕洋葱➕柠檬加入碗里

步骤 9

加入酱汁 翻拌

步骤 10

完成

步骤 11

📸午餐时间

菜谱创建时间：2022-10-29 21:55:45