爽口姜汁糕

作者： -xin-

用料

• 马蹄粉 250克
• 姜 5小块
• 红糖 225克
• 水（融糖用） 410克
• 水（拌马蹄粉） 540克
• 水（打姜汁用） 50克

爽口姜汁糕的做法步骤

步骤 1

小火把糖（加410g清水）融了

步骤 2

把姜及50g清水，用果汁功能打成汁

步骤 3

马蹄糕用540g清水拌一下

步骤 4

打好姜汁，过筛留汁

步骤 5

加到糖水里

步骤 6

放小许马蹄浆到糖水里面拌

步骤 7

把糖水浆倒到步骤3中（做成生熟浆，边倒边拌马蹄浆）

步骤 8

（想细腻点过筛蒸）蒸30分钟

爽口姜汁糕的小贴士

做生熟浆蒸了不会出水，口感更爽 蒸好放凉再切

菜谱创建时间：2022-10-29 20:46:07