芥末罗氏虾

作者： 吠河豚私厨

用料

• 罗氏虾 500克
• 蒜蓉 2瓣
• 芥末 2大坨
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖（代糖） 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 4勺
• 盐 少许
• 淀粉 少许

芥末罗氏虾的做法步骤

步骤 1

大虾处理开背（开背更入味）盐和淀粉抓匀。

步骤 2

芥末（两大坨）、酱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油1勺、清水4勺搅匀。

步骤 3

大虾入锅炒变色，倒入蒜末、料汁焖煮3~4分钟，开盖收汁即可。

芥末罗氏虾的小贴士

虾不用取虾线，开背更入味。

菜谱创建时间：2022-10-29 16:16:38