【深夜食堂】肉片烧

作者： 咕咕吃什么

《我家就是深夜食堂》中还原的《深夜食堂》漫画的下酒菜美食。 2-3人份。

用料

• 鸡蛋 2个
• 薄切五花肉片 2片
• 豌豆苗 半把
• 绿豆芽 半把
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 色拉油 1.5大勺
• 御好烧酱汁 适量
• 美乃滋 适量
• 青海苔粉 适量

【深夜食堂】肉片烧的做法步骤

步骤 1

肉片切成1cm宽；豌豆苗对半切；2个鸡蛋打入碗里。

步骤 2

热锅下1大匙油炒五花肉片，变色后加入豌豆苗、绿豆芽、少许盐、少许黑胡椒碎，炒熟先盛起來备用。

步骤 3

锅子以厨房纸巾擦净，加入剩下的 半 大匙油，开火热油后倒入鸡蛋液摊平，中间放上炒好的肉片和蔬菜，蛋皮包起來即可盛盘。

步骤 4

最后挤上御好烧酱汁、美乃滋，撒青海苔粉。

菜谱创建时间：2022-10-29 16:11:27