炒烤羊肉

作者： 暖是春天的风

我家孩子爸爸喜欢羊肉，秋冬正是进补的时候，做一道炒烤羊肉

用料

• 羊里脊 300克
• 香菜 1把
• 洋葱 1个
• 辣椒面 2勺
• 孜然 3勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 玉米淀粉 10克
• 生姜 4

炒烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊里脊条洗净，把水份擦干净

步骤 2

切成片

步骤 3

加胡椒粉

步骤 4

盐

步骤 5

玉米淀粉

步骤 6

孜然粉和蛋清

步骤 7

抓拌均匀，腌制一会儿

步骤 8

准备洋葱切丝，香菜切段

步骤 9

锅中放油多一些，五成热后放羊肉

步骤 10

大火煸炒锁住水分

步骤 11

把多余的油倒出去

步骤 12

加孜然粉

步骤 13

辣椒粉

步骤 14

翻炒后加洋葱

步骤 15

最后加香菜段翻炒均匀即可

步骤 16

羊肉外表焦脆，里面鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2022-10-28 22:13:49