婴幼儿米饼6月龄

作者： 无敌百媚生

因为疫情，我们小区被封锁了十几天了，孩子的小零食也吃完了，只能尝试自己动手做了。非常成功，分享给大家。

用料

• 大米 150克
• 蛋清 2个
• 梨 150克

婴幼儿米饼6月龄的做法步骤

步骤 1

米饭电饭煲蒸熟后称出150g

步骤 2

梨去皮切块，可以用雪梨，砀山梨，香梨，都可以。如果家里有橙子也可以尝试做橙子口味的。我是家里只有梨了。

步骤 3

所有食材准备好，我用的柴鸡蛋，比较小，所以放了3个蛋清，普通鸡蛋两个就可以了。

步骤 4

梨放进破壁机打成梨糊后过筛，口感会更细腻。

步骤 5

大米饭➕梨糊一起进破壁机打碎打均匀。

步骤 6

蛋清打到干性发泡，也就是硬性发泡，提起有个小尖尖不会倒。这里忘记拍照了。

步骤 7

将打发的蛋白分两次加入米糊翻拌均匀。这是拌好的样子。

步骤 8

装进裱花袋，烤盘铺油纸，挤出喜欢的形状，烤箱预热100度，热风模式烤100分钟，没有热风模式普通烘烤模式也可以

步骤 9

背面不太干的话可以翻过来再烤二十分钟

步骤 10

白白胖胖的出炉了，味道比买的还要好吃。入口即化。

步骤 11

是不是很好看。

步骤 12

装袋了，家里有密封袋或者保鲜袋的都可以。装起来防止潮了影响口感。

婴幼儿米饼6月龄的小贴士

打发蛋白的容器要无水无油。根据自己烤箱的情况调整烘烤时间，直到米饼又干又脆。

菜谱创建时间：2022-10-28 22:08:12