无花果用清水浸泡20分钟后洗净,每个去蒂后对半切开。 苹果洗净去核切后切块。 姜切片,陈皮洗净后用剪刀剪成细条状。
瘦肉洗净后剁碎,将瘦肉和准备好的材料放入炖盅内,然后加水至炖盅边沿,我上面准备的是3个炖盅的份量。
放入炖锅内,大火烧开后转小火炖1.5小时即可。