宝宝辅食｜肉沫蒸蛋

作者： 觅食的丢丢

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪里脊 30g
• 香葱 点缀
• 辅食油 5滴
• 盐 适量
• 料酒 半盖

宝宝辅食｜肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

里脊肉/猪瘦肉剁成肉沫，放1姜片，葱白，加几滴料酒，生抽，盐腌制10min。

步骤 2

另拿一只碗打蛋液，加适量盐，用半个蛋壳做量器加温水，加三次，打成蛋液备用。

步骤 3

锅里烧水，水开，记得将肉沫里的生姜拿出来，倒入蛋液，放进锅里，盖上盘子或者小盖子，蒸8分钟左右，关火焖2分钟，出锅撒点葱花点缀。

菜谱创建时间：2022-10-28 10:19:37