手不碰面做鸡蛋葱花饼

作者： Nora生活空间

简单快捷暄软美味的鸡蛋葱油饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 酵母 2克
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 水 100克
• 面粉 200克
• 葱 1根
• 白芝麻 少许

手不碰面做鸡蛋葱花饼的做法步骤

步骤 1

1. 碗中打入两个鸡蛋

步骤 2

2. 加入称好的糖、酵母、和盐

步骤 3

3. 加入水，然后搅拌均匀

步骤 4

这样子

步骤 5

4. 然后倒入面粉

步骤 6

5. 搅拌均匀

步骤 7

6.基本上没有干面就可以了

步骤 8

7.盖上厨纸常温下发酵2小时左右至两倍大

步骤 9

8. 加入洗净切好的葱花

步骤 10

9. 搅拌均匀

步骤 11

10. 开中火，锅中倒油，将面饼倒入并用锅铲摊开

步骤 12

11. 表面撒上芝麻，全程中火！！！

步骤 13

12. 加盖焖5分钟左右至成型

步骤 14

13. 翻面继续煎

步骤 15

14. 煎至两面金黄即可

步骤 16

关火出锅！

步骤 17

切开看看内部结构，有面包蛋糕般的松软，又营养健康好吃😋

步骤 18

细看一下

手不碰面做鸡蛋葱花饼的小贴士

十寸锅一张饼，适合3-4人吃

菜谱创建时间：2022-10-27 22:21:39