高压锅版虾粥

作者： 努力-我快乐

没有砂锅，用高压锅，不用盖压。

用料

• 虾 1斤
• 大米（有点圆的大米） 1杯半不到
• 瘦肉 适量
• 干香菇 5-6朵
• 冬菜 适量
• 姜丝 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

高压锅版虾粥的做法步骤

步骤 1

大米先提前泡至少15分钟，泡的发白。 香菇泡发，虾分虾头，虾肉，虾肉切先腌制好，瘦肉腌制好。 大米放高压锅煮，水米2.5-3：1的样子。不用盖盖，中小火慢慢熬。放冬菜。 快熬浓稠再放菜。 菜：先炒香菇虾头。放虾头→快浓稠虾肉→瘦肉→调味→起锅放葱花。

菜谱创建时间：2022-10-27 21:38:50