比饭店还好吃的羊蝎子

作者： 厨妈木木

小的时候不爱吃羊肉 ，感觉膻味重。长大了慢慢接受了涮羊肉。认识一个爱吃爱做饭的老公后，居然接受了老公做的羊蝎子 😁主要是因为老公做的羊蝎子用了秘诀🤗今天就教给大家！一起来做不膻、香气扑鼻的羊蝎子 😘😘

用料

• 羊蝎子 5斤
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜叶 少量
• 干黄酱 1袋
• 炖肉料包 1包
• 西红柿 1个

比饭店还好吃的羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子提前用凉水浸泡 ，泡出血水，多换几次水 直至清澈

步骤 2

洗好的羊蝎子

步骤 3

去膻的秘籍 ：西红柿 切成4块、洋葱大切块，胡萝卜切大条、 芹菜叶少量

步骤 4

锅中放入羊蝎子，加水没过蝎子，煮开

步骤 5

煮开后放入西红柿等配料 ，煮15分钟

步骤 6

期间不断的撇净血沫 ，15分钟后将西红柿等配料捞出扔掉 ，关火。

步骤 7

干黄酱用水卸开做成酱汁

步骤 8

最好选用炖牛羊肉的调料包

步骤 9

准备高压锅 将羊蝎子放入锅内 倒入煮蝎子的水 ，再倒入调好的干黄酱 ，放入料包 ，高压锅上气后煮20分钟

步骤 10

上汽后煮20分钟关火

步骤 11

将煮好的羊蝎子取出 放入锅中二次炖煮 ，适当的加盐进行调味 ，在煮20分钟即可出锅

步骤 12

美味已成开始 享受吧 👏👏👏👏

菜谱创建时间：2022-10-27 21:05:20