每日一道家常菜-韭菜炒虾

作者： 刘太下厨日记

每日一道家常菜-韭菜炒虾 每天花半个小时为自己做一道家常菜，暂且远离鸡毛蒜皮的日常吧！

用料

• 韭菜 250克
• 虾 250克
• 姜 4片
• 鸡精 1小勺
• 盐 1小勺
• 白糖 小半勺

每日一道家常菜-韭菜炒虾的做法步骤

步骤 1

韭菜和姜切好备用。

步骤 2

下油爆香姜

步骤 3

待姜爆出香味，放入虾爆炒，煎至两面变色即可。

步骤 4

待虾炒煎至两面变色，放入韭菜一起翻炒，可放一小勺酱油进行调味。

步骤 5

出锅前再放一小勺盐和鸡精调味即可。

每日一道家常菜-韭菜炒虾的小贴士

1 、新鲜个头大的基围虾会有虾线，需要去虾线再烹饪。 2、放入韭菜时，若锅因煎虾比较干，可放入少量清水，以免炒糊粘锅，影响口感哦！

菜谱创建时间：2022-10-27 18:20:34