零厨艺都能做好的墨鱼

作者： 全能麻麻1213

身为海边人，不仅能买到好吃的海货，还能钓到新鲜的。朋友给了几个刚钓的墨鱼，放在冰箱还没想好怎么做，正好今天㸆猪板油，特意㸆的轻一点，脂渣配上墨鱼，没想到味道绝绝子啦。

用料

• 墨鱼 4只
• 白萝卜 正常大小的半根
• 粉条 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 花椒 十几粒
• 料酒 一勺

零厨艺都能做好的墨鱼的做法步骤

步骤 1

清洗好墨鱼，只留鱼身，内脏、板都去掉，切墨鱼花，不会切的就切成大点的块。

步骤 2

1、爆锅，下葱姜花椒，炒两下再小火下脂渣翻炒一下，别糊了； 2、炒墨鱼，下料酒、可以放点味极鲜； 3、看墨鱼卷曲了下白萝卜丝，炒炒再放水，水要过了菜，但不要太多，能煮开粉条就行； 4、下粉条，粉条抗煮的就冷水下，不抗煮的就水开了下，我买的粉条很好，我就冷水下了，这个自己判断； 5、尝一下粉条可以了放盐翻一下匀和了就可以关火了。

步骤 3

花椒煮时能出味，很称这道菜，不建议在爆完锅后就拿出来。

步骤 4

好好味😋

零厨艺都能做好的墨鱼的小贴士

没啥贴士，零厨艺

菜谱创建时间：2022-10-27 12:49:38