萝卜擦丝(越碎越好)放盐杀水,然后把水倒掉
在萝卜丝中放鸡蛋,五香粉,辣椒面等调料(喜欢吃啥当啥) 面粉少量多次放入
搅拌成泥(能塑形即可)握成丸子状
油锅5-6成热,下丸子,丸子完全漂起,即可捞出
蓬松暄软,好吃
萝卜丝尽量碎 盐要少一点(我就放了一点都有点咸了) 杀出的水倒掉即可,保留萝卜本身少量的水份 面粉少量多次放,搅拌成泥状即可