苔菜肉丁

作者： n念念吃点啥

妈妈的味道 有点像咸菜但是很下饭，花生碎是精髓~~

用料

• 苔菜 一小把
• 猪肉 150g
• 花生米 两把
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 一勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺

苔菜肉丁的做法步骤

步骤 1

🔪苔菜焯水挤干水分 切丁 猪肉切丁 葱蒜切丁 🍳锅里放多一点的油 花生米凉油下锅 开火炒熟拍碎备用 肉丁倒进锅里翻炒变色 放入两瓣八角 干辣椒 葱蒜爆香 一勺豆瓣酱 一勺老抽小火翻炒均匀 放入苔菜丁翻炒出水 水分炒八成干 加入半勺生抽 半勺蚝油翻炒 炒干水分尝尝味道 倒入花生碎拌匀出锅 🍽卷个小饼吃吃

菜谱创建时间：2022-10-26 13:35:34