将鱼去肠洗净并凉干
放入油锅炸透捞出控油,忘拍照了
油锅里放入葱姜蒜,干辣椒、脾县豆瓣酱及各种香料炒香加入水、老抽、生抽、糖、盐、陈醋,多加了一点苹果醋烧开后摆入炸过的鱼,大火煮鱼,待汤水收汁后关火焖半小时
最后盛出即刻享受美味吧