香干青椒肉丝

作者： 野菜鲜

用料

• 豆干 6块
• 青椒 2个
• 肉丝 100克
• 糖 少许克
• 盐 3克
• 老抽 少少许
• 生抽 1匙子勺
• 鸡精胡椒粉 少许克
• 姜蒜 少许干

香干青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

香干切条。

步骤 2

青椒切粗丝。

步骤 3

肉切丝，姜蒜切米粒。

步骤 4

肉丝上浆。

步骤 5

锅中放冷水下香干烧开一分钟飞水捞出沥水。

步骤 6

锅烧热下油放肉丝滑，捞出。

步骤 7

锅烧热下底油放姜蒜炒香。

步骤 8

放香干，盐，老抽，生抽，糖，少许水。

步骤 9

放青椒烧8成熟。

步骤 10

放滑好的肉丝、炒拌放鸡精胡椒粉炒拌即成。

步骤 11

装盘完成。

菜谱创建时间：2022-10-26 12:55:55