香辣藕丁

作者： 古典美人美食

现在正是吃藕的季节，上次的炝拌藕丝很受朋友们的喜爱，这次的香辣藕丁同样好吃，香辣脆爽，开胃又下饭！

用料

• 藕 1节
• 蒜苔 3根
• 小米辣 4/5根
• 蒜头 3瓣

香辣藕丁的做法步骤

步骤 1

锅中水开，放少许油和几滴油，入个底味

步骤 2

焯水2分钟捞出

步骤 3

蒜苔也焯水2分钟捞出

步骤 4

锅中倒入少许油，下五花肉煸出油脂

步骤 5

肉炒出香味后，倒入适量小米辣和蒜末

步骤 6

炒香炒匀后加呀小勺米酒去腥增香

步骤 7

小半勺老抽⬆️色

步骤 8

炒香炒匀入味

步骤 9

倒入藕丁

步骤 10

少许盐，鸡精，胡椒粉

步骤 11

一勺生抽

步骤 12

最后放蒜苔再次大火翻炒30秒即可

菜谱创建时间：2022-10-26 08:43:20