土豆豆角蒸面

作者： 老罗涮肉坊

用料

• 土豆
• 豆角
• 挂面
• 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
• 盐
• 生抽、老抽、耗油
• 牛肉、五花肉什么都可以
• 料酒
• 十三香

土豆豆角蒸面的做法步骤

步骤 1

料碗：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，准备切好

步骤 2

土豆切块，下油炒成金黄色，盛出来备用

步骤 3

肉料酒腌制一下、锅里放油，油热后炒肉，炒成金黄色，放入料碗，生抽，老抽，耗油，十三香

步骤 4

倒入豆角，土豆，翻炒一下后加入水，沸腾后煮3分钟左右

步骤 5

蒸面条，15-20分钟左右

步骤 6

蒸好的面条放入锅中，让汤汁吸收，关盖章煮10分钟出锅。（如果怕面条不能吸收汤汁，可以先把汤汁盛出来拌面条，搅拌均匀后在倒入锅中）

菜谱创建时间：2022-10-25 20:01:27