甜甜圈

作者： 神马的66

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 糖粉 适量

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

牛奶+酵母融化，除糖粉外，全部混合，揉成光滑的面团，盖盖发酵至两倍大

步骤 2

将发好的面团均匀分成10份，每个大约50克，准备一个裱花嘴

步骤 3

面团擀成圆形，中心用裱花嘴抠掉

步骤 4

形成环形

步骤 5

底部垫油纸

步骤 6

放入温暖湿润处发酵半小时，我是放在微波炉里发酵，亲测好用

步骤 7

锅中倒适量油，油温控制在160-170度之间，双面金黄即可捞出

步骤 8

准备糖粉，将炸好的甜甜圈表面均匀沾满

步骤 9

糖粉多点少点随意哈

菜谱创建时间：2022-10-25 19:32:33