用料少但很有味。 第一步,葱蒜爆香 第二步分别放牛肉,线椒爆炒,加盐,糖。(发现卤牛肉爆炒一下是真香)继续翻炒放一勺豆瓣酱。然后加水煮,煮开后再煮个5分钟左右。出锅前放点蒜叶。 总结,特别鲜美,全程没放生抽。