自制桂圆干

作者： 姜小不够辣

其实我很喜欢吃桂圆干，泡水吃或者干吃都喜欢，但是铺天盖地的科技与狠活，现成的脱壳桂圆干都不太敢买了，去年双十一买的烘干机别闲着，用起来！

用料

• 龙眼 1500克

自制桂圆干的做法步骤

步骤 1

新鲜龙眼连壳一起洗干净，多洗几遍，后面剥果肉以后就不会因为壳太脏把果肉弄脏了，因为剥出来的果肉再洗的话会影响味道。

步骤 2

把龙眼肉用厨房剪刀剪一下，对半分开去除果核，放在洗干净的烘干网上。

步骤 3

烘干机55°，16小时。

自制桂圆干的小贴士

1.时间不是固定的，根据果肉的薄厚可以适当调整烘干时间，中途我会打开看看，检查一下果肉的干燥情况。到了你自己喜欢的程度就可以关机了。 2.成品可以放冰箱冷冻保存，可以放好久。 3.我的是摩飞的烘干机，不大，一共四层，三斤龙眼刚好铺满。

菜谱创建时间：2022-10-25 18:44:31