1.将大葱段切成葱花,蒜切成蒜末,姜切成姜末 2.将辣椒切成丁(能吃辣的用小米椒,不能吃辣的就大的辣椒) 3.再准备一把蒜叶,切成段 4.将白菜切成小块,把菜叶和菜帮分开
起锅烧油,油热倒入五花肉,炒至变色炒出油脂,放入葱姜蒜辣椒丁,一勺生抽,半勺老抽,快速翻炒均匀,炒出香味,把白菜帮倒入锅中翻炒断生,然后放入白菜叶子,翻炒断生倒入蒜苗,盐🧂,鸡精,翻炒67下出锅