街头小吃-鸡汁豆腐

作者： 黄阿姨请吃饭

用料

• 豆腐串
• 鸡架骨 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 小茴香 少许
• 香叶 1片

街头小吃-鸡汁豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡架骨用冷水泡一会，洗净。

步骤 2

鲜豆腐串用热水煮一下洗净（如果用干豆腐串就浸泡一晚）

步骤 3

葱和香菜切段，姜切片，蒜捣成泥加少许水搅拌均匀。

步骤 4

鸡架骨和豆腐串放入电压力锅中，倒入适量热水，加入葱、姜、香叶、小茴香、盐炖制。

步骤 5

炖制50分钟，捡出葱姜，加入孜然粉开锅入一下味。

步骤 6

豆腐串放到碗中，加入香菜段和蒜泥，浇入鸡汁汤。（from food world-哲妈-爱生活爱家人爱厨房）

菜谱创建时间：2022-10-25 10:26:28