1、排骨洗净,厨房纸吸干水(一斤重) 2、腌料:2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量蒜末椒盐粉或烧烤料、1勺淀粉,抓匀,腌制20分钟(第二种放入葱丝姜丝,洋葱,一勺料酒,3勺奥尔良腌料,腌制半个小时) 3、铺锡纸、空气炸锅180度烤25分钟。中间翻2-3次。
食材:排骨,蒜末,料酒,生抽1勺,老抽半勺,盐,胡椒粉 做法: ①排骨洗净 ②加生抽,老抽,料酒,盐,胡椒粉 葱姜末抓均腌制30分钟 ③炸锅铺上锡纸,放入排骨 ④180°烤25分钟