韩式泡菜水饺

作者： 盛世容颜王大眼

特别喜欢必品阁的泡菜水饺，但是价格不大美丽，就自己试着搞一下吧～

用料

• 辣白菜 1盒
• 粉条 1小把
• 豆腐 1小块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 熟油 适量
• 十三香 1小勺
• 盐 适量
• 葱末 适量
• 韩式辣酱 适量

韩式泡菜水饺的做法步骤

步骤 1

辣白菜切碎（我懒得切，是用机器打碎的，但是有点太碎了。。。），豆腐用手抓碎，粉条热水泡软切碎，豆腐最好用老豆腐，我没买到就用的普通豆腐，所以会出点汤

步骤 2

放入葱末（我是搅的，搞得不够碎），鸡蛋还有提到的各种调料，搅拌均匀

步骤 3

盛酱油蚝油的勺子就是这种白瓷汤勺

步骤 4

盛韩式辣酱用的这种普通铁勺，能吃辣就多放，不能吃就少放

步骤 5

辣白菜就是这种盒装的

步骤 6

放十三香的就是这种勺子

步骤 7

建议用生煎的做法，比直接蒸好吃～

韩式泡菜水饺的小贴士

1.因为辣白菜，酱油和辣酱本身就是咸的，可以少放点盐，口味淡也可以不放，放盐前可以挑一点豆腐尝尝咸淡，包好的饺子建议用锅贴的做法会更好吃 2.建议泡菜：豆腐：粉条的比例为1.5～2:1:1，泡菜太少会吃不出味！

菜谱创建时间：2022-10-24 19:00:20