有手就能做‼️香酥青花椒鲜肉锅盔

作者： 涵涵头

香酥锅盔自己在家就可以做，一起来试试看！

用料

• 猪肉末 200克
• 味好美青花椒椒盐风味调料 2克
• 生抽 1勺（约6克）
• 料酒 1勺（约6克）
• 香菜/葱 3根
• 手抓饼 2张

有手就能做‼️香酥青花椒鲜肉锅盔的做法步骤

步骤 1

猪肉末200克

步骤 2

加入2克味好美青花椒椒盐风味调料。

步骤 3

加入一勺料酒，一勺生抽，

步骤 4

再加一把香菜碎或葱花，拌匀。

步骤 5

手抓饼解冻后分成4块。

步骤 6

分别包上肉馅。

步骤 7

把手抓饼边缘压薄一些（这样包起来不至于底太厚），然后各显神通包起来😜 此时烤箱或空气炸锅180℃预热。

步骤 8

包好的饼子用擀面杖轻轻擀开一些，然后转移到油纸上，用掌根再向四周推开一些，肉馅露出来也没关系，薄薄的才会脆哦。

步骤 9

撒上芝麻（今天芝麻不够，略显吝啬了些😂） 送入预热好的烤箱或空气炸锅，烤箱200℃15-18分钟，空气炸锅180℃20分钟，中间翻面。

步骤 10

出炉啦！

步骤 11

太香酥美味了！😋

有手就能做‼️香酥青花椒鲜肉锅盔的小贴士

1.擀制按压饼皮的时候手和擀面杖可以适量抹点油，防止粘手。 2.烤箱或空气炸锅的时间和温度要根据自家的脾气调整，烤到金黄酥脆就可以了。

菜谱创建时间：2022-10-24 16:03:45