开水烫一下西红柿去皮切碎
菠菜 豆皮焯一下水
豆芽焯一下水
热锅,把肥肉炒出油,放瘦肉炒至变色,放老抽上色
放番茄炒出汁
放豆芽翻炒2分钟
倒一大碗水
水开下面条
煮5分钟加入菠菜跟豆皮再焖1分钟,放盐 调味料 鸡精
出锅撒上香菜与蒜黄就可以了