卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）

作者： 下厨房用户_srwcb

用料

• 猪蹄膀 1只（约2斤）
• 姜 8片
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 耗油 1勺
• 老抽酱油 1勺
• 生抽酱油 半勺
• 烧烤料 50g
• 卤料 1袋

卤香脆烤猪蹄膀（猪肘子）的做法步骤

步骤 1

锅里加水，放入卤料，老抽，生抽，盐，耗油烧开

步骤 2

洗净的去骨猪蹄膀冷水下锅，加入姜片，料酒，待水烧开后煮20分钟洗净，再放入烧开的卤料锅里，小火慢煮至能用筷子插进肉里即可

步骤 3

沥干水分后放入烤盘，撒上烧烤料

步骤 4

烤箱预热，上下管180℃，烤至表皮酥脆，撒上葱花

步骤 5

外酥里嫩，卤香烧烤太好吃啦！

菜谱创建时间：2022-10-24 12:55:22