自制面窝

作者： 椰子麻麻

用料

• 黄豆 75克
• 大米 250克
• 盐 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 1把
• 生姜 1小块
• 面窝勺 1把

自制面窝的做法步骤

步骤 1

1、将大米（煮饭的米）和黄豆洗净浸泡1晚上或者6小时以上。 2、把浸泡好的大米和黄豆一小块生姜全部放入破壁机，水超过米和黄豆1cm,打成米浆，倒出来加入适量盐，鸡蛋，小葱花，筷子搅拌均匀。 3、面窝勺和冷油一起下锅，油温7成热，转中火，舀入米浆，中火炸至两面金黄捞出沥油。

菜谱创建时间：2022-10-23 19:05:39