枣糕

作者： hia_zy

用料

• 红枣 160g
• 牛奶 150~200克
• 朗姆酒 40克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋 8个
• 红糖(放蛋黄) 15克
• 红糖（放蛋白） 60克
• 蜂蜜 20克
• 面粉 240克
• 小苏打 4克
• 白芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣打碎，倒入牛奶和朗姆酒，搅拌浸泡，倒入玉米油，混合均匀；8个蛋黄和15g红糖坐浴热水搅拌均匀；二者混合

步骤 2

60g红糖分三次放入蛋白打发，低筋面粉和蛋白蛋黄混合，烤箱预热10分钟，上下火160度烤40分钟

菜谱创建时间：2022-10-23 19:05:14