我家空气炸锅比较小,忘了几升了,所以用的是300克左右的鲈鱼。两面切几刀,深点也无所谓。加酱油、烧烤料(没有就放孜然、辣椒面、芝麻少许),腌渍1小时。
鱼肚子里塞上葱段、姜丝,用锡纸包裹好。 我没刷油,喜欢香口一点的可以刷油。
200℃,两面各20分钟。 第三次时打开锡纸,又加了点烧烤料,继续5分钟,让汁水收一下。就可以取出来了。 味道没有什么惊艳的感觉,下次试试先煎再烤。