自做食谱 | 粘豆包

作者： 爱吃柚子的橙子_

用料

• 红豆 100克
• 花豇豆 100克
• 超市买各种豆子类 没有称量多少克
• 白芸豆 太大了，不好包
• 黑米
• 花生米
• 白糯米
• 糯大玉米糁
• 玉米粒
• 冰糖 煮豆子时加入
• 糯米粉

自做食谱 | 粘豆包的做法步骤

步骤 1

准备各种豆子类，提前泡水。 准备米类，花生豆；黑米、糯米为了增加稠度粘性。

步骤 2

煮的软软的，豆子类我提前泡了3小时，然后煮了两个小时吧大概。

步骤 3

馅料里面倒入糯米粉，然后一个个团成团子，然后再在糯米粉里滚一滚，让表面多沾点糯米粉，不然不成型。

步骤 4

上锅蒸：水开后放入，蒸10分钟—12分钟，中小火！一定不要蒸久，因为这个表面只有一层糯米粉，时间久了就会软塌(亲身经历，后两锅时间15分钟就有塌陷的。)

步骤 5

凉凉后，才好拿，这种的相当于没有皮，吃起来满嘴豆子。我凉凉放冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-10-23 16:47:59