超好吃的懒人炖牛腩

作者： seazsky

周末的时候总想做点好吃的，牛肉是必不可少的一道菜，今天的炖牛腩超级简单，还可以发展成盖浇饭哇

用料

• 牛腩 1.5斤
• 盐 适量
• 酱油 少量
• 八角 3个
• 老抽 一小勺
• 香叶 3片
• 桂皮 两小块
• 蒜 3瓣
• 大葱 半段约10cm

超好吃的懒人炖牛腩的做法步骤

步骤 1

首先将牛腩用水冲洗三遍，冷水下锅，锅内加两片姜，焯水至牛肉变色，过程中撇去浮沫

步骤 2

焯完水后，把锅洗净，重新烧水至近沸（就那种开始有小气泡了）再放牛肉入锅。 再加入准备好的香叶，八角，桂皮，蒜瓣，大葱段，少量耗油和老抽，大火煮沸后，调成小火炖煮至少两个小时。 我是小火就放那煮了三个小时，好软好香呀！

步骤 3

配点玉米粒和洋葱，香芹，就是一顿美味的懒人早餐啦😊

菜谱创建时间：2022-10-23 16:31:15