干烧鱼

作者： 阿狸不做饭

见油不见汁

用料

• 芽菜
• 五花肉
• 香菇
• 冬笋
• 青豆
• 银鲳鱼/鲫鱼/扁鱼
• 火腿

干烧鱼的做法步骤

步骤 1

五花肉切成丁

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

十字花刀

步骤 4

一点点盐摸匀，料酒腌制

步骤 5

裹一点点淀粉，炸金黄

步骤 6

煸炒五花肉肉丁

步骤 7

导入芽菜

步骤 8

香菇丁

步骤 9

豆瓣酱

步骤 10

姜蒜葱白

步骤 11

加水，放入鱼，老抽，料酒，生抽，陈醋 盐，味精，白糖一勺半

步骤 12

烧干鱼汁，淋红油

菜谱创建时间：2022-10-23 10:02:53