椰子鸡（20分钟）

作者： 东哥婷姐的日常

DD很喜欢吃椰子鸡，大概椰子水的甜味和鸡的鲜味完美融合了

用料

• 枸杞 8粒10粒
• 椰子 3个或4个
• 鸡 1只
• 红枣 6-10颗
• 姜 4片
• 椰子肉 开椰子方便就取不方便就不要
• 水 一碗
• 这里根据椰子甜度不同，个人喜好不同，像我的话，半只鸡两个椰子水，甜度OK往上走一点点，一只鸡3个椰子水，甜度OK再往下走一点点。所以一只鸡3或者4个椰子都可以。看个人
• 有条件 放点竹笙也不错

椰子鸡（20分钟）的做法步骤

步骤 1

洗好材料

步骤 2

这是3个椰子水

步骤 3

这是一碗水

步骤 4

水和椰子水混合在一起，加几片姜，煮沸放鸡和椰子肉和红枣枸杞，

步骤 5

，煮沸后中小火，定时20分钟，是不是捞走白沫，起锅前撇油。得清甜的汤。

步骤 6

起锅前撇油。得清甜的汤。

椰子鸡（20分钟）的小贴士

20分钟，鸡不会老，汤也不会是老火汤，这个还可以做火锅汤底，和外面的椰子鸡无差别，一样好吃，更甚之。就是砍鸡和开椰子需要力气。

菜谱创建时间：2022-10-23 02:15:13