食材洗干净准备
芹菜杆和叶分开(不吃芹菜叶可以直接丢掉)
多一点油,油热,放一勺豆瓣酱。
放入大的芹菜杆还有豆腐丝
生抽,用勺子的话两勺就够了。
炒一会儿变软放鸡精
根据个人口味而定放盐🧂
芹菜叶放进去再翻炒几下出锅
摆的有点杂乱。豆腐丝被我捣碎了,主要是直接拿来拌饭
无技巧,调味料都看个人情况而定。豆腐不要炒太久就行了。