自制美味萝卜干

作者： 前打后脑勺

下饭神器，喝粥绝配！ 配料还可以腌制黄瓜，也特别好吃！

用料

• 白萝卜 2斤
• 盐 30克
• 白糖 40克/60克
• 生抽 150克
• 醋 80克
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 花椒 适量

自制美味萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，去头去尾

步骤 2

对半切开，再切成硬币大小的片儿

步骤 3

30克盐

步骤 4

40克糖

步骤 5

一起倒入切好的萝卜，腌制2个小时

步骤 6

切点儿生姜片和蒜片备用

步骤 7

萝卜腌出很多水

步骤 8

清水洗一下，去除萝卜的辣味

步骤 9

用力攥干

步骤 10

生抽150克、醋80克、白糖60克、再加入之前准备好的干辣椒和八角和花椒

步骤 11

我力气太小，攥的不干，所以又稍微晾了一会儿

步骤 12

腌制半小时就可以吃了，喝粥绝配！

菜谱创建时间：2022-10-22 22:44:39