广东猪脚姜 适合秋天进补

作者： 小样的女人

广东女性坐月子必吃，也适合秋天进补，女性进补特别好。酸酸甜甜全家老少都爱吃！！

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 200克
• 鸡蛋 12个
• 红糖 适量
• 甜醋 3瓶

广东猪脚姜 适合秋天进补的做法步骤

步骤 1

猪脚一只，砍小块，洗干净焯水，备用

步骤 2

姜，切片或拍扁 我喜欢切片，但妈妈说拍①下更好吃的，各人喜欢吧

步骤 3

起锅，不用放油，铁锅把姜炒干

步骤 4

盛到沙煲里

步骤 5

再起锅，少许油，把猪脚煸一下

步骤 6

盛到沙煲，盖在姜上放就可以

步骤 7

2瓶海天甜醋，一瓶致美斋甜醋。这个配方我觉得最好！ 当然就用一种也可以的

步骤 8

倒入3瓶醋

步骤 9

醋大概这样末过所有猪脚就好了，开中火煮开

步骤 10

鸡蛋煮熟，剥了壳，丢进煮开的猪脚醋里

步骤 11

大概烧开，小火继续煮15～20分钟 盖上盖子继续闷它12到20小时

步骤 12

第二天煮开，就可以吃了 鸡蛋入味很香，猪脚也软烂入味 太好吃了，一家4口，一次干了一半，哈哈

菜谱创建时间：2022-10-22 20:34:01