姜丝鸭

作者： 给夏的终身定制

用料

• 鸭 半只
• 花椒 适量
• 老抽 可以多一点点
• 蒜 一个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 嫩姜丝 多点
• 啤酒 半瓶
• 干辣椒 适量
• 小米椒 适量
• 线椒 适量
• 大葱 半根
• 香菜 适量
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量勺

姜丝鸭的做法步骤

步骤 1

在下面

步骤 2

在下面

步骤 3

在下面

姜丝鸭的小贴士

1:鸭子切成小块，切点大蒜，切姜丝，姜多切一点 2:花椒粒，辣椒，青椒，小米椒，大葱备好 3:烧油，把鸭子放进去炒，一定要把水分炒干，炒干以后放入大蒜（大蒜不用切拍一下即可）生姜丝，大葱 把香味炒出来 4:香味炒出以后放入花椒粒，干辣椒，炒香，再放入料酒，生抽，老抽，味极鲜，蚝油，炒一下 5:加半瓶啤酒，一点水，磨过鸭，大火烧开，小火炖40，50分钟，大火收干水，倒入辣椒，小米椒，鸡精，出锅！

菜谱创建时间：2022-10-22 20:29:16