素三鲜饺子

作者： 下厨房用户_08u9b

家里有个挑食的娃，不喜欢吃蔬菜，想着做个三鲜🥟给他吃试试，结果还算给力，刚出锅吃了六七个

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 生瓜 半根
• 虾皮 1把
• 香油 1勺
• 盐 少量
• 蚝油 1勺
• 十三香 0.5勺

素三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、生瓜洗干净，擦丝，放点盐腌出来水分，大概十分钟后，把水分挤掉（挤出来的水不用丢，后面用来和面），加入鸡蛋、虾皮，放入十三香、盐、耗油等调味料，搅拌均匀。

步骤 2

用步骤1中挤出来的水和面，切成一个一个小剂子，擀饺子皮。

步骤 3

接下来包饺子啦，这些菜馅大概可以包38-40个饺子🥟

步骤 4

锅中放入冷水，把饺子蒸笼布上，开始蒸咯，蒸8分钟左右关火🔥，香喷喷的蒸饺出锅咯

素三鲜饺子的小贴士

注意啦，由于虾皮中有盐，宝宝不能吃太咸的，所以盐需要少放一丢丢啦。

菜谱创建时间：2022-10-22 18:43:18