五花肉酸菜贝果帕尼尼| 万物皆可热压

作者： 白胖胖啊白胖胖咿呀咿呀呦

万物皆可热压 | 五花肉酸菜贝果帕尼尼 我是4年前第一次在TDB吃的热压贝果三明治，当“贝果”和“帕尼尼”两个精准踩点的关键词结合到一起的时候，喜欢程度可想而知了。 不过因为贝果本身就比较厚，加了丰富的馅料更厚，我在家试过几次都翻车了，不是压不住，就是侧滑然后压不住。换成这种独立压板的帕尼尼锅后我终于可以在家吃到贝果帕尼尼了！ 隔离在家，就着家里现存的食材，乱入一个刻在东北人DNA里的搭配——五花肉酸菜贝果帕尼尼。全程使用一个锅制作，很方便。 材料：五花肉、胡椒粉、盐、酸菜、生抽、原味/全麦贝果。

用料

• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酸菜 适量
• 生抽 适量
• 原味/全麦贝果 1个

五花肉酸菜贝果帕尼尼| 万物皆可热压的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，用盐和胡椒粉腌一下。

步骤 2

帕尼尼热锅，不用刷油直接放入五花肉，煎到两面金黄（超级香！），取出来放在盘子里备用。

步骤 3

用五花肉煎出来的油把酸菜炒香，加一点生抽调味（可不加）。

步骤 4

把炒好的酸菜取出来，压板放在锅里一起加热。

步骤 5

贝果上依次放好酸菜和五花肉。

步骤 6

盖上另一半贝果，放上压板。

步骤 7

使贝果加热到表面硬脆，有烘焙色的纹路即可。

菜谱创建时间：2022-10-22 16:58:27