番茄酸辣汤

作者： _9g2n

比较适合懒人又喜欢吃酸开胃，又可以搭配多种蔬菜

用料

• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 1块
• 香菇 3朵
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 香菜 1根
• 香葱 1根
• 蒜 2瓣

番茄酸辣汤的做法步骤

步骤 1

准备好一个 大西红柿，一个鸡蛋，一块嫩豆腐，几个香菇，几根香葱，两瓣蒜 （根据个人口味还可以加金针菇，鸡腿菇等）

步骤 2

锅中放油，蒜末炒香，倒入西红柿翻炒，加少许盐快速出汁，倒入一大杯水，闷煮五分钟左右，让汤变得浓郁

步骤 3

倒入香菇，豆腐等

步骤 4

放一勺生抽，一勺蚝油，继续闷煮五分钟左右

步骤 5

然后放少许盐，少许白胡椒粉，倒入鸡蛋液搅拌，关火出锅，撒上葱花和香菜。 主食的话可以加点面条煮开一起吃也不错

菜谱创建时间：2022-10-22 16:28:14