蒜蓉虾味道的煎豆腐

作者： 喻琪念爱

是豆腐 煎豆腐 蒜蓉虾味道的煎豆腐

用料

• 虾皮 一把
• 蒜 一头
• 北豆腐 一大块
• 干辣椒/小米辣 2个
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 香油

蒜蓉虾味道的煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切6-8mm左右薄片，焯水后沥干 两面煎至金黄（薄厚要适中，厚了不入味，薄了容易碎）

步骤 2

蒜切碎，和虾皮、干辣椒一起爆香，加入煎好的豆腐炒匀，加入香油、蚝油、生抽和半碗水，开中火炖一炖，让豆腐入味，如果不够咸再加盐

步骤 3

出锅！

蒜蓉虾味道的煎豆腐的小贴士

这个调料，还可以做金针菇、茄子、西蓝花……

菜谱创建时间：2022-10-22 16:06:47