家常版皖鱼煮豆腐

作者： 英嫚家常菜

用料

• 新鲜皖鱼 1条
• 油炸豆腐 500克
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 酱油 2勺

家常版皖鱼煮豆腐的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净切块，豆腐也对半切开，把姜和大蒜切碎备用。

步骤 2

起锅倒入适量花生油把姜和大蒜爆香，然后把鱼倒入锅中放入适量盐翻炒1分钟，再往锅中倒入适量水，盖上盖子待锅中的水烧开了再放入豆腐，再依次放入耗油以及酱油，再盖上盖子煮至8分钟即可出锅。

家常版皖鱼煮豆腐的小贴士

鱼很容易熟，为了鱼不会煮烂途中不用翻鱼，可用锅铲弄一下锅底，这样鱼就不会粘锅。 点击图片即可看到全图噢😊

菜谱创建时间：2022-10-22 16:01:14