腐乳汁焗羊排（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

很香很好吃

用料

• 羊排 500克
• 葱 1/4根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 白芷 1片
• 八角 1个
• 生抽 1大勺
• 料酒 2大勺
• 南乳汁 1大勺
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 胡椒粉 2克
• 糖 3克
• 腐乳汁 1大勺

腐乳汁焗羊排（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

羊排擦干水分后装进袋子里，放入水中，55度，24小时，取出后擦干水分，下油锅煎至金黄色。把蒜下油锅煎至金黄色，加入葱，姜炒至金黄色，加入白芷，八角，黑胡椒炒出香味，加生抽，料酒，腐乳汁，南乳汁煮开，倒入袋子里的汤汁，胡椒粉，糖，煮至浓稠，倒入羊排，翻炒均匀。

步骤 2

开吃

腐乳汁焗羊排（低温慢煮）的小贴士

这么做的羊排更嫩。

菜谱创建时间：2022-10-22 14:48:42