蒜蓉秋葵

作者： s温暖向阳

无意间发现了秋葵的美味，记录下做法

用料

• 秋葵 10根左右
• 油 适量
• 蒜 7、8瓣，切碎
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 水 半碗
• 小米辣 4个

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

把秋葵洗干净，水中放一丢丢盐、油，水开放秋葵，焯水大概3分钟

步骤 2

焯水完，捞出，用冷水冲冲，切掉尾巴，对半切开摆盘……

步骤 3

锅中放油，热锅冷油放大蒜碎、小米椒，炒香，倒入调好的酱汁（生抽、蚝油、少许盐、糖加半碗水搅拌均匀）

步骤 4

汤汁出锅，倒在放了生大蒜碎的秋葵上，完成✅

蒜蓉秋葵的小贴士

炒香大蒜、小米辣的时候火不要太大，倒入酱汁以后水开煮一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-10-22 14:18:30